(株)なすび　一富士丸

◆この街に必要とされ続ける感動創造企業を目指して◆
社名の由来は静岡にゆかりのある徳川家康公の愛でたもの
「一富士二鷹三なすび」
一番目の富士ではおこがましい。
二番目の鷹は中庸でどっちつかず。
謙虚に三番目のなすびからスタートし、ゆくゆくは一番を目指そう。
そんな思いを胸に、日々お客様に笑顔を届けています。

なすびグループは和食を中心とした飲食店を展開しています。
ジャンルは日本料理、創作料理、カフェ、ビュッフェレストランなど多岐にわたり、
TVや新聞など各ディアにも多数取り上げられ、
静岡県内はもちろん、全国各地よりお客様にご来店頂いています。

◆静岡の食文化の創造と発信◆
地産地消に創業当初から着手し、多くの文化的企画を実施しています。
一富士丸では駿河湾の恵みの恩恵を受け、豊富な海産物が揃い、
ここでしか味わえない深海魚を中心としたしずまえ鮮魚、また店内の活気と共に
五感で楽しめる沼津港の魅力を発信しています。

◆地域貢献活動◆
2018年より毎週行っている三保松原の松葉かき。
地元静岡で育てて頂いた企業だからこそ、
世界文化遺産の三保松原の景観保全活動を継続しています。
また集めた枯松葉を利用し、三保松原焼きという商品を開発。
なすびグループの各店舗にて販売し、売上の一部を環境保全費として寄付することで
住み続けられるまちづくりを実現します。

◆食を通じてお客様の笑顔をつくること◆
私たちの仕事は料理を作ることでも運ぶことでもない。
お客様の笑顔を作ること。
人に喜んでもらうことが私たちの使命だと胸に刻み、
沼津港に来て美味しかったはもちろん、楽しかったを感じて頂くために
毎日ご来店くださる、お客様一人一人に真摯に向き合い、
「おもてなし」「お料理」「空気感」を提供します。